Une fois le biscuit bien croustillant, laissez-le refroidir hors du four. Pour la purée, d’abord épluchez l’ail, puis faites bouillir de l’eau et plongez-le 1 mn pour le blanchir ...

Découvrez nos spaghetti à l'ail et aux crevettes, une recette simple et rapide pour un plat savoureux et léger. Parfait pour ...

Jeudi, c’est le printemps ! Si les produits frais printaniers tardent encore à arriver, on a largement de quoi pour cuisiner ...

Comment choisir l'ail ? On distingue l'ail nouveau récolté entre juin et juillet, encore gorgé d’eau et consommé frais, de l'ail d'hiver, récolté mûr et séché avant d'être commercialisé.

Astuces et conseils pour Filets de poulet farcis à La vache qui rit et pommes de terre grenaille à l’ail frais Conseil du chefIl est tout à fait possible de réaliser la recette sans ail ...

L’ail (Allium sativum) , incontournable au potager, se plante en ce moment. Votre spécialiste du jardinage ici Auxerre Anne Rapiau a donc choisi de vous présenter cette plante originaire d’Asie centra ...

Laissez reposer au frais 30 mn. Préchauffez le four à 200°/th. 6-7. Pelez l’ail et faites-le blanchir 3 mn dans de l’eau bouillante. Égouttez. Faites chauffer l’huile d’olive dans une ...

Quand l'ail est frais, il est dur au toucher, blanc et sec au toucher. Au frigo, il peut tenir une semaine (dans un essuie ou un sac plastique). Attention à l'humidité qui peut très rapidement ...

L’oignon en apporte 0,5 μg/100 g et l’ail frais, 14 μg, soit près de 25 % des apports conseillés chez la femme. Bien plus que la truite, le saumon ou la daurade. Dès qu’ils sont coupés ...

Une envie de régal express sans passer des heures en cuisine ? Ces pâtes au thon ultra-crémeuses sont la solution parfaite !

L'ail, ce super-aliment aux multiples vertus, mérite une attention particulière avant de passer à table. Faut-il vraiment attendre un quart d’heure après l’avoir coupé ? Réponse avec Stéphanie Drieu, ...