Coupez l'oignon en lamelles, puis en petits cubes de taille moyenne, ni trop fins ni trop épais. Coupez le poivron en petits morceau. Écrasez l'ail selon votre goût. Coupez le chorizo en ...

On ne présente plus la paella, ce célèbre plat espagnol qui est sur toute les tables en été ! Préparée avec du riz rond, des légumes, de la viande et parfois des fruits de mer, cette ...

Paella rapide au poulet et gambas Spécialité emblématique de la cuisine espagnole, la recette de la paella se décline selon nos goûts et nos envies ! Ici, nous vous proposons de revisiter la ...

Moral en berne, journée tristoune ou simple manque de mélatonine ? Vite, vite, vite ! On fait le plein de soleil en mettant ...

Pour sa chronique gourmande, le chef du restaurant Minton, Simon Proulx, propose une paella en cocotte. Ce plat espagnol tire son nom de la poêle utilisée pour la cuisson. Pour Simon Proulx, ...

Des crevettes québécoises, de l’orzo italien et du chorizo espagnol : quoi de mieux pour voyager qu’une paella revisitée? L'assaisonnement à paella est un mélange d’épices contenant ...

Dans le plat à paella ou dans une grande poêle, faites chauffer l'huile et fondre les oignons sans laisser prendre couleur. Ajoutez les encornets coupés en morceaux, lavés, bien épongés.

Olé ! Cochon de lait mariné Véritable gaspacho andalou Paella Crème catalane traditionnelle Cuisine espagnole : autres recettes ...

Un peu de tradition ? On essaye la paella aux fruits de mer, recette incontournable de la cuisine espagnole. Envie d'expérimenter ? On revisite les classiques avec le gaspacho de betterave.

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