Editorial En la cotidianidad del chiapaneco −también de los tabasqueños− existe una bebida refrescante, nutritiva y ...

Pozol is a pre-Columbian drink that is both sustenance and ritual. It has been consumed in what is now Chiapas and the surrounding regions for thousands of years by the Maya, Chiapaneco, and Zoquean ...

Aguas frescas y pozol te quitan el calor… ¿pero a qué precio?

A pesar del calor, las ventas de pozol se mantienen en un 50% en la entidad. Sin embargo, el aumento en el precio del cacao, ...