Sigue este tip de limpieza y lograrás tener un rico pozole en la mesa. La preparación del pozole comienza limpiando bien el ...

Pozole maize or white maize (maiz pozolero or maiz blanco) is available online and from specialist suppliers. It’s more convenient to buy it in tins, but you can also buy dried pozole maize ...

La riqueza gastronómica de México nace en el maíz, pero no todos los granos son iguales. Conocer las diferencias entre el maíz nativo y el maíz transgénico es esencial para reconocerlos, valorar su sa ...

Chefs, expertos y comunidades analizan la amenaza que representa la importación a México de semillas de maíz modificadas ...

El pozole como plato tradicional de las Fiestas Patrias y el Día de la Independencia de México Este caldo tiene sus orígenes asociados a los frailes que se asentaron en el país azteca.Fue Fray ...

El maíz de la variedad pozolero o cacahuazintle, ingrediente esencial del pozole, se produce en México y alcanza un volumen superior a las 39 mil 424 toneladas por año, siendo el estado de ...

Una afluencia de 17 mil visitantes y una derrama económica estimada de 2 millones de pesos, es lo previsto para el Desfile de Arco de Cucharillas que se efectuará el jueves 14 de septiembre y el ...

De acuerdo con un estudio hecho por la enciclopedia gastronómica, hay un alimento hecho a base de maíz que es considerado ...