Hughes Champagne Parce que le marché pour des citrons sans pépins n’est pas assez grand, répondent plusieurs chercheurs. Mais des variétés de citrons sans pépins ont quand même été ...

Pourquoi certaines clémentines n’ont-elles pas de pépins ? Un expert dévoile le secret botanique derrière ce phénomène intrigant.

1. Essuyez les tomates l'une après l'autre avec un linge humide. Ôtez la tige, coupez-les en deux et retirez les pépins avec une petite cuillère (ou pressez-les doucement dans les mains).

Choisissez des tomates bien rondes à chair ferme. Découpez un chapeau. Videz l'intérieur à l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une petite cuillère. Réservez la chair enlevée, retirez-en ...

Couper les tomates en deux et retirer une partie des pépins. Cuire le riz créole : plonger le riz dans de l'eau bouillante salée. Cuire 20 minutes. Rafraîchir, égoutter. Creuser les tomates ...