Identificar una tortilla de maíz azul de una tortilla pintada es muy fácil, estos tips te serán de mucha ayuda ...

Este alimento milenario de la cocina mexicana tiene un bajo índice glucémico, es de fácil digestión y es alto en fibra y ...

“Su alto contenido en fibra ayuda a mantener niveles estables de glucosa, promueve la saciedad y mejora la salud intestinal”, ...

Para lograr que el precio de las tortillas disminuya, el gobierno ha mantenido pláticas con empresas de este rubro.

Gruesa y robusta o delgada y versátil, la arepa santandereana y la tortilla de maíz comparten un origen común. Aunque sus ...

México Sheinbaum anuncia programa ‘Cosechando Soberanía’ con créditos a productores y acuerdos con industrias harineras.

Un kilo de tortillas de maíz recién hechas, alimento esencial en la gastronomía mexicana y base de muchas recetas. – (Imagen Ilustrativa Infobae) La tortilla es un elemento fundamental en la ...

El proceso de nixtamalización, originario de las civilizaciones prehispánicas, consiste en cocinar el maíz con agua y cal ...

Por segunda ocasión, una tortillería de Hermosillo fue ubicada como la más cara de México, según la Procuraduría Federal del ...

El Consejo Nacional de la Tortilla condenó que el 99 por ciento de las empresas que forman parte de esta industria en México ...

Campeche se ubica entre los 10 estados con el precio de la tortilla más alto en México, según Profeco. Factores como costos ...

El precio del kilogramo de tortilla se incrementó de 22 a 23 pesos en algunos negocios del ramo en los barrios San Ignacio, ...