La pomme de terre, ou patate (langage familier, canadianisme et français régional), est un tubercule comestible produit par l'espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées. Le ...

Filtrez le beurre liquide ainsi obtenu. Epluchez les pommes de terre. Réservez-en 2 ou 3 longues dans de l'eau froide et découpez le reste en rondelles fines. Ne les lavez pas mais essuyez-les ...

La richesse en fibres et en antioxydants de la pomme, sa capacité à réguler le poids corporel, son action favorable sur le métabolisme des lipides (diminution du cholestérol total et du LDL ...

A elle seules, les patates rôties peuvent représenter un plat. Néanmoins, dans la majorité des cas les pommes de terre rôties représentent un accompagnement pour des viandes en sauces (de ...