Pour plusieurs Québécois, et même pour les étrangers, la poutine est l'emblème culinaire de la province. Popularisé dans le Québec rural du milieu du 20 e siècle, ce mélange de frites ...

Préparez des frites, grosses de préférence, au four si vous ne voulez pas de matière grasse. Ne les salez pas. Parsemez-les de fromage en cubes. Arrosez de sauce brune, qui va faire fondre le ...

Poutine is a French Canadian (Quebecois) dish of fries (also known as frites in French), cheese curds and gravy. The dish was ...