Het Voedingscentrum liet onderzoeken wat door Nederlanders als de grootste voedselrisico’s zien voor de gezondheid wordt gezien. Ook aan voedingsexperts werd deze vraag voorgelegd. Het onderzoek is ui ...

Het kabinet investeert 36,6 miljoen euro in 39 projecten uit de derde aanvraagronde van de LLO-Katalysator uit het Nationaal Groeifonds. De projecten richten zich op samenwerkingen tussen werkgevers, ...

Binnen het Innovatieproject Success4BioActives gaan onder regie van Brightlands Campus Greenport Venlo diverse onderzoeksgroepen van Maastricht University en HAS Green Academy de samenwerking aan met ...

Veel mensen geloven dat hun voedselkeuzes volledig vrijwillig zijn en binnen hun eigen controle liggen. In werkelijkheid is dit meestal niet het geval, omdat voedselkeuzes door veel verschillende fact ...

Albert de Groot is de nieuwe voorzitter van de European Dairy Association, de belangenorganisatie van de Europese melk- en zuivelverwerkende industrie in Brussel. De Groot is de CEO van Vreugdenhil Da ...

De Flora Food Group, aanbieder van margarine, smeersels en plantaardige oliën onder merken als Blueband, Becel, Flora en Vitalife, heeft over 2024 een omzet van 3,1 miljard euro gerealiseerd. Dat schr ...

Penghui Shen onderzocht het potentieel van plantaardige eiwitten bij de verwerking in voedingsmiddelen en keek specifiek naar de toepassing in schuim-, emulsie- en gelsystemen. Haar bevindingen kunnen ...

Aardappelverwerker Aviko wil de productie in België uitbreiden. Het bedrijf is van plan zijn productie in de fabriek in Poperinge ongeveer te verdubbelen. Het vergunningstraject voor de uitbreiding lo ...

Het Fieldlab 'Voorkomen voedselverspilling' van Greenport West-Holland is gestart. Één van de eerste bedrijven die zijn aangehaakt is Half-Baked uit Barendrecht. Dat bedrijf waardeert reststromen van ...