Découvrez la carrière captivante de Léa Seydoux, célèbre actrice française connue pour ses rôles profonds et sa présence ...

C'est bien là le dilemme des chefs cuistots : il faut deux températures de cuisson pour obtenir un œuf où jaune et blanc ont la même consistance. Les scientifiques ont trouvé la cuisson idéale ...

C’est bon les pommes de terre ! Mais, comme tout le monde, nous avons tendance à les cuisiner toujours de la même façon !

La cuisson des œufs est un art délicat. Afin d’obtenir un texture idéale, aussi bien pour le jaune que pour le blanc, des ...

Fondant, coulant, filant… difficile de résister à la tentation des recettes à base de fromage fondu proposées par le chef ...

Pour une vingtaine de madeleines. Ingrédients : 110 g de farine, 100 g de sucre, 3 œufs, un zeste de citron, 90 g de beurre, ...

[VIDÉO] Dans une étude publiée ce jeudi, des scientifiques révèlent une méthode innovante pour cuire des œufs à la perfection : la "periodic cooking". Pour la mettre en pratique, il vous suffit d'avoi ...

Cuisiner un œuf est un art délicat, car le jaune et le blanc (l'albumen) n'ont pas la même température de cuisson.

L’association Vivante Ardèche, qui gère le château de Vogüé (Sud-Ardèche) proposera, dimanche 9 février, à 17 heures, un moment de détente autour ...

Des experts se sont penchés sur la cuisson des œufs dans une récente étude publiée, ce jeudi, dans Communications Engineering ...

A la coque, mollet, parfait... et bientôt par cycles? Des scientifiques se sont penchés sur la cuisson idéale des oeufs.

Grâce à une technique révolutionnaire, des scientifiques ont trouvé comment cuire le jaune et le blanc à la perfection et ...