Avec ses plats aux multiples saveurs, la région de Valence en Espagne ne laisse pas nos papilles indifférentes. Et la star ...

Spécialisé dans les plats géants, Eric Fignon, chef de Paellafiesta, propose des animations culinaires. Rencontre avec le ...

La Catalogne-Sud a été désignée "Région mondiale de la gastronomie 2025". Noisettes, riz du delta de l’Èbre, calçots ou encore huile d’olive arbequine, zoom sur ces produits qui font la renommée du te ...

Il est apprécié par tout le monde, partout dans le monde. Blanc, semi-complet, rond ou gluant, chacun a ses préférences. Mais savez-vous bien le cuisiner ?

Pour la préparation d'un risotto ou d'une paella, le riz ne doit pas être lavé. Ne pas respecter les quantités d’eau Pour ceux qui versent le riz dans l’eau bouillante sans penser à lire ...

And where better to find such a blissful interlude than within the gold standard of Spanish cuisine? Paella takes its name from the traditional frying pan typically used to prepare it and originates ...

Vous désirez sortir de la routine et réinventer les plats dans lesquels vous utilisez du riz? L’équipe de Mordu a réuni 15 recettes nutritives et économiques qui vous permettront de ...

La paella est l’un des plats emblématiques de la cuisine espagnole, et bien qu’il existe de nombreuses variations régionales, toutes ont en commun les saveurs délicieuses et complexes qui ...

partagent leurs astuces pour une paella authentique. Choix du riz, bouillon maison, cuisson précise : voici tout ce qu’il faut savoir pour la réussir chez vous, sans fausses notes.

Locally, Riz Charania was the best-placed Kenyan on two under par 69 as late entrant to the championship, Daniel Nduva proved doubting Thomases wrong by firing an impressive one under par 70 ...

Profitez-en pour prendre une vraie gousse de vanille pour goûter les grains de vanille et parfumer le riz. Et choisissez un lait entier contenant au moins 2 % de matières grasses pour avoir un ...