Der Lauch (Allium porrum) oder Porree zählt wie die Zwiebel und der Knoblauch zur Familie der Narzissengewächse, schmeckt aber viel milder als seine scharfen Verwandten. Er wird nun schon seit ...

Die wichtigste kurzkettige Omega-3-Fettsäure ist die Alpha-Linolensäure ( ALA ). Sie ist jene Omega-3-Fettsäure, die sich bevorzugt in pflanzlichen Lebensmitteln findet. Die beiden wichtigsten ...

Die Quinoa stammt aus Südamerika und wird dort hauptsächlich in Ecuador, Peru und Bolivien angebaut. Schon seit 7.000 Jahren dient die Pflanze den Andenvölkern als lebenswichtiges Grundnahrungsmittel.

Schleimstoffe sind Bestandteil vieler Pflanzen. Besonders hohe Anteile an Schleimstoffen finden sich in Eibisch, Okraschoten, Malve, Leinsamen, Flohsamen, Chiasamen und Isländisch Moos. Schleimstoffe ...

Yoga bewirkt eine Änderung des Lebensstils, denn Yoga schult die Achtsamkeit des Menschen, so dass sich dieser im Laufe der Zeit immer gesünder ernähren möchte, Spass an sportlicher Betätigung hat, ...

Eine einmalige Computertomographie (CT) oder Röntgenaufnahme wird sicher keine negativen Folgen haben, zumal gerade die Strahlenbelastung aus modernen Röntgengeräten im Vergleich zu früher deutlich ...

Der Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) ist eine uralte Kulturpflanze, die auch Krautstiel genannt wird und zum grünen Blattgemüse zählt. Sie wurde im Zweistromland (Vorderasien) schon vor ...

ich ernähre mich seit einigen Jahren vegan und seit Anfang letzten Jahres sogar fast ausschließlich rohköstlich. Seit dem ich diese Ernährungsform praktiziere, habe ich mich noch nie so gut gefühlt, ...

Wirksame Probiotika, die den Darm regenerieren, führen zu einem starken Immunsystem und dadurch zu mehr Gesundheit. Die Folge ist, dass der Mensch auch für Asthma, Allergien, Ekzeme und andere ...

Hämorrhoiden hat eigentlich jeder. Es ist die Bezeichnung für bestimmte Gefäßpolster (Venen), die sich am Enddarm rund um den Anus befinden. Im Allgemeinen jedoch verwendet man den Begriff meist nur, ...

Pastinaken zählen zum typischen Herbst- und Wintergemüse. Sie können vom Herbst bis ins Frühjahr (Oktober bis Mitte März) geerntet und gekauft werden. Am Ende dieser Seite finden Sie unseren ...